Hausgemachte Schokolade - schnell und einfach

Schokolade geht einfach immer! 

Zum Glück ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch richtig schnell und einfach gemacht.

Eine super schnelle und einfache Süßigkeit: diese hausgemachte Schokolade gelingt wirklich jedem.

In meiner Kindheit kam sie nur selten auf den Tisch, denn Milchpulver und Butter galten damals als teure Zutaten. Aber ich erinnere mich noch genau an den süßen, fast klebrig-schokoladigen Duft in der Küche, wenn meine Mama dieses Rezept zubereitet hat.

Meine "Hilfe" bestand meist darin, dass ich den Topf fast sauber geschleckt habe – so sehr mochte ich die noch warme Schokoladenmasse.

Du, lieber Leserin, kannst dein Kind heute ein wenig mehr einbeziehen: Lass es mit deiner Hilfe alles gemeinsam vorbereiten und abwiegen.

Und der Topf? Der macht auch jetzt noch Spaß beim Ausschlecken, während das Ganze abkühlt.

Zutaten

• 230 g Zucker

• 100 ml Wasser

• 40 g ungesüßtes Kakaopulver

• 130 g Milchpulver

• 50 g Butter

Zubereitung

1. Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Ab dem Moment, wo es sprudelnd kocht, 3 Minuten weiterkochen.

2. Das Kakaopulver esslöffelweise einrühren und erneut 3 Minuten köcheln lassen.

3. Vom Herd nehmen, Butter unterrühren.

4. Milchpulver nach und nach unterheben, dabei stetig rühren, bis die Masse etwas abkühlt und cremig wird.

5. Eine Form vorbereiten und die noch warme Schokoladenmasse in die Form geben.

6. Über Nacht stehen lassen. Wenn die Schokolade am nächsten Tag fest geworden ist, in Stücke schneiden.

Tipp: Wenn ihr die Form mit Keksen auslegt, die Schokoladenmasse darauf gebt und anschließend wieder kekse obenauf legt, bleiben sogar die kleinen Hände beim Naschen fast sauber.😉

Tipp: Wer dunkle Schokolade lieber mag als Milchschokolade, kann nach Belieben etwas mehr Kakao in die Masse rühren.

Guten Appetit!